Prunus cerasus ‘Schaarbeekse kriek’
Kenmerken // Caractèristiques
bloeiperiode mei // floraison mai
zelfbestuivend // autofertile
standplaats zon // emplacement soleil
hoogte // hauteur minimum 200 cm
bodemvochtigheid normaal // humidité normal
In het Brusselse Schaarbeek wordt traditioneel kriekbier gebrouwen met de vruchten van deze boom. Omdat deze historisch in de gemeente werd gecultiveerd kreeg deze variëteit ook de naam Schaarbeekse kriekelaar.
Het is een middelgrote fruitboom die oorspronkelijk afkomstig uit Zuidoost-Europa en West-Azië. De zure kers is een plant uit de rozenfamilie. De zure kersen zijn ovaalrond, donkerrood gekleurd en hebben een sappige zoete smaak en stevig rozekleurig vruchtvlees. In Vlaanderen wordt de zure kers kriek genoemd.
De bladeren zijn eivormig tot langwerpig en scherp getand. Prunus cerasus bloeit in april en mei met geurende witte bloempjes die bijen en vlinders lokken.
A Schaerbeek, Bruxelles, la kriek, une bière traditionnelle à la cerise est brassée avec les fruits de cet arbre. Parce qu'elle était historiquement cultivée dans la commune, cette variété a également reçu le nom de griotte de Schaerbeek.
C'est un arbre fruitier de taille moyenne originaire du sud-est de l'Europe et de l'ouest de l'Asie. Le griotte est une plante de la famille des roses. Les cerises aigres sont de forme ovale, de couleur rouge foncé et une chair rose ferme. En Flandre, la griotte est appelée kriek.
Les feuilles sont ovales à oblongues et fortement dentées. Prunus cerasus fleurit en avril et mai avec des fleurs blanches parfumées qui attirent les abeilles et les papillons.